• Aiguillettes de poulet en brochettes , sauce cacahuète (28/02/2011)
    En apéro , en entrée , en plat , cette recette apporte un peu d'exotisme et d'originalité de part sa sauce cacahuète et sa marinade. Il vous faut : 6 aiguillettes de poulet 10g de sucre semoule 10g de gingembre frais coupé en brunoise 8g de curcuma en...
  • panacotta coco-chocolat (26/02/2011)
    Une petite merveille toute en fraicheur pour un dessert simple, rapide et savoureux Il vous faut: ( pour 4 verrines) 250 ml de lait de coco 250 ml de crème liquide entière 2g d'agar agar 70g de sucre en poudre 60g de chocolat noir 60 g de crème fraiche...
  • Cannelloni de courgettes aux olives, chèvre et tomates séchées (24/02/2011)
    Aujourd'hui je vous propose des légumes , ça change de d'habitude!!!! Mais ça ne fait pas de mal , surtout quand c'est super bon !! Il vous faut : ( pour 4 personnes) 60g d'olives noires hachées 60g de tomates séchées hachées 5 g de parmesan 60g de fromage...
  • Crousti-fondant poires-pralinoise (22/02/2011)
    Repérée sur le blog de Céci " http://lesrecettesdececi.over-blog.com/ ", ce dessert est une tuerie à l'état pure.... Il vous faut: 200g de pralinoise 125g de beurre 150g de sucre en poudre 3 oeufs 40g de farine 125g de gavottes 3 poires C'est parti: Préchauffer...
  • Poulet roti façon Julie Andrieu (20/02/2011)
    Ca fait plusieurs fois que je vois ce poulet ainsi cuisiné sur plusieurs blog, recette de Julie Andrieu . Parait'il que ça rendrait le poulet très moelleux.... Et bien au final c'est très convaincant et super amusant.... Il vous faut: Un poulet 1/2 cuillère...
  • Guacamole d'avocat-banane (18/02/2011)
    Voici encore une façon de cuisiner l'avocat sucré , ça change de la verrine avocat-chocolat que je vous ai déja proposé, mais c'est tout aussi bon!! ( http://petitcheflustine.over-blog.com/article-creme-d-avocat-et-son-chocolat-chaud-57667566.html ) Pour...
  • Fondant au chocolat blanc-framboises et citron vert (16/02/2011)
    Aujourd'hui il s'agit d'un gateau que j'ai vu sur le site des frères Pourcel, je l'ai fait parce qu'il me tentait bien , il n'y avait pas de photos mais les ingrédients et le mélange des textures et des arôme me plaisait bien .. Je vous dis tout de suite:...
  • Tartare de saint jacques aux olives vertes (14/02/2011)
    Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette , si vous aimez le tartare , vous ne serez pas deçu!! Il vous faut: ( pour 4 personnes) une dizaine de coquilles Saint-Jacques sans leur corail 20 g de céleri branche 20 g de concombre 20 olives vertes...
  • Cannelés tomates séchées-parmesan (12/02/2011)
    Ca change des cannelés salés, pour un apéro dinatoire c'est parfait!! Il vous faut : 100 g de beurre fondu 1 c à soupe d'huile d'olive 150 g de farine avec levure incorporée 3 œufs 20g de gruyère rapé 60 g de parmesan râpé 50 g de tomates confites coupées...
  • Gourmandises choco-pistaches (10/02/2011)
    Sur cette recette très simple , j'ai laissé mon imagination faire, avec les ingrédients qu'il y avait autour de moi, le résultat est très convaincant!!! Il vous faut : ( pour une trentaine de gourmandises) 85g de poudre d'amande 85g de sucre glace 10g...

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  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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